Morelia, Michoacán, 20 de septiembre de 2023.- Durante el segundo año de Gobierno de Alfredo Ramírez Bedolla, 130 mil niñas, niños y adolescentes de mil 700 planteles educativos públicos, reciben diariamente un desayuno escolar caliente, informó el director general del Sistema DIF Michoacán, Óscar Celis Silva.
El funcionario destacó que, con una inversión superior a 221 millones de pesos, el Programa Alimentación Escolar a través de Desayunos Escolares Calientes, que implementa el Sistema DIF Michoacán, opera en los 113 municipios lo que coloca al estado dentro de los primeros en el país en lograr la cobertura del 100 por ciento.
El programa que atiende a niñas, niños y adolescentes de los planteles públicos de edad preescolar hasta secundaria, tiene como objetivo favorecer el acceso y consumo de alimentos nutritivos e inocuos a la población de atención prioritaria, que asiste a planteles públicos del Sistema Educativo Nacional, mediante la entrega de desayunos escolares calientes, diseñados con base en los criterios de calidad nutritiva, acompañados de acciones de orientación y educación alimentaria, así como, el aseguramiento de la calidad que favorezca el estado nutricional adecuado de las niñas, niños y adolescentes de la entidad.
Con un desayuno escolar caliente los menores de edad prestan mayor atención en el salón de clases, aumenta el aprovechamiento escolar, permite integrar una alimentación correcta, promueve la variedad de los alimentos, los estimula a probar diferentes preparaciones, y disminuye la deserción escolar.
El Sistema DIF Michoacán elabora y entrega 20 menús cíclicos que aseguran la correcta utilización de la dotación, en estos se considera lo siguiente: bebida, leche natural sin añadir azúcar; platillo fuerte, cereales, leguminosas y/o alimentos de origen animal y verduras, y como complemento fruta fresca.
Además, en el marco del programa Alimentación Escolar a través de Desayunos Escolares Calientes 2023, se implementa el subprograma de Orientación y Educación Alimentaria, cuya premisa es el fomento de hábitos alimentarios saludables, por ello, el Sistema DIF Michoacán coordina las capacitaciones a las promotoras, promotores y nutriólogos para compartir el mensaje con los padres de familia, niños, los miembros del comité y directivos.
Es importante promover el consumo de los alimentos dentro del plantel escolar para asegurar que sea el beneficiario quien lo ingiera, esto también facilita el monitoreo de su aceptación entre las niñas, niños y adolescentes.